chocolat frappé
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 60 g lait entier
- 4 càs sucre glace cuillère à soupe
- 2 càs crème faîche cuillère à soupe
- 1 gousse vanille
- 1 sac glaçon 24 glaçons
Instructions
- Dans une casserole, cassez le chocolat en morceau. Ajoutez la crème fraiche et le sucre glace. Faites fondre à feu doux et battez le sirop obtenu avec un fouet.
- Dans une autre casserole faites chauffer le lait avec la vanille fendue. Quand le lait est bien chaud, incorporez le au sirop, éteignez et laissez refroidir légèrement.
- Dans un blender, mettez les glaçons puis ajoutez rapidement le chocolat et laissez tourner 1 minute à vitesse maximum.
Notes
cette recette vous permettra de remplir deux verres de 50 cl