the cake aux olives
the cake aux olives

the cake aux olives

the cake aux olives

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Apéritif

Ingrédients
  

  • 250 g farine T45 ou 55
  • 1 sachet levure chimique
  • 4 oeufs
  • 180 ml lait 190 grammes
  • 150 ml huile d'olive 145 grammes
  • 100 g fromage rapé 150 g pour les gourmands (200 g max)
  • 200 g jambon en dés 250 g pour les gourmands
  • 100 g Olives vertes ou noires dénoyautées 160 g pour les gourmands

Instructions
 

  • dans votre cuve mettez la farine et la levure, mélangez à sec, ajoutez les oeufs, le lait, l'huile.
  • Quand votre pâte est onctueuse ajoutez le jambon en dés, les olives petits morceaux et le fromage râpé. préhauffez le four à 180°
  • Huilez le moule à cake à la main et enfournez pendant 45 minutes.
    à la fin de la cuisson ouvrez légèrement la porte et laissez un peu ressuer dans le four éteint.

Notes

se congèle très très bien ! adore le grille pain !

5 commentaires

  1. Je reviens 10 ans après. J’ai enfin digéré le cake.
    Ma femme est morte en le mangeant. Mon chien aussi.. bref la cata.
    La prochaine fois.. je suivrai le conseil de Nerik et mettrai du lait entier au lieu de la mort aux rats…

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