jus de gingembre pur
On ne jette rien dans la cuisine c'est magic. Alors quand on se retrouve avec du gingembre en morceau, l'idée de s'en servir pour faire du jus pur de gingembre fleurie rapidement ! Avec des glaçons c'est encore meilleur ! je vous présente un trio de recettes pour faire du ginger beer, du jus de gingembre et du ginger-gingembrailvoici les différents liens :ginger beerjus de gingembre purginger-gingembrail
Ingrédients
- récupérer la pulpe non pressée du ginger beer voir recette
- 15 ml sirop de sucre de canne
- 25 cl d'eau
Instructions
- récupérez la chair du gingembre (voir recette 1), mettez le récipient haut du mixeur. Ajoutez l'eau
- mixez pendant 4 minutes à forte vitesse, ou au blender, 3 minutes vitesse 1.
- filtrez en laissant bien égoûter. pressez légèrement la chair
- ajoutez le sucre et mettez en bouteille
- se conserve au frais, vous pouvez vous en servir comme un sirop en ajustant la dose selon votre envie de piquant et de goût
Notes
Ping :Ginger Beer – la cuisine c'est magic
Ping :ginger gingembrail – la cuisine c'est magic